Блог
Что такое Вок и за что его так любят
Наравне с японскими суши, китайская лапша «вок» считается символом всей паназиатской кухни. И является одним из древнейших блюд мира: её история насчитывает более 3 тысяч лет. Но американская, европейская и российская аудитории воспринимают WOK как что-то новое. Дело в том, что за пределы Поднебесный рецепт вышел не так уж давно – всего каких-то 200-300 лет […]
Вегетарианская кухня – Роллы
Рыба и морепродукты – основные ингредиенты, из которых готовятся практически все роллы. Меню любого заведения азиатской кухни предлагает большое разнообразие вариаций на эту тему. Но как быть, если вы осознанно встали на путь вегетарианства? Отказывать себе в удовольствии насладиться традиционным блюдом японской кухни? Необязательно! Ведь кулинарные традиции Страны восходящего солнца многогранны, да и рецептов приготовления […]
Спайси — роллы с остринкой, или какие бывают виды Острых роллов
Любителей пищи «поострее» можно найти во всех уголках мира. Но самыми большими целителями все-таки можно считать жителей Азии. Ведь кухни большинства азиатских стран изобилуют «пикантными» блюдами, употребление которых вызывает наслаждение, граничащее со страданиями. В частности, речь идет про спайси роллы, внешне практически ничем не отличающиеся от обычных – при их приготовлении используются все те же […]
Бургеры — их виды и вкусовые особенности
Если вы любите фастфуд и являетесь завсегдатаем известных сетевых ресторанов, попробуйте хотя бы раз заказать бургер, приготовленный по «каноничному» рецепту. Уверены, вы сразу измените свое отношение к этому блюду. Ведь то, что можно купить в будке за углом и блюдо, приготовленное умелым шеф-поваром – абсолютно разные вещи. Да, состав один и тот же, но различия […]
Знакомые ингредиенты в новом исполнении: роллы — курица, бекон, омлет
Скорее всего вы до сих пор помните времена, когда не то, чтоб роллы, а вообще вкусные суши в Братске были редкостью. Причем если сравнительно недавно, кухня Азии считалась экзотикой, то сегодня, наравне с пиццей, азиатские блюда рвут «топы» по популярности и количеству заказов на доставку домой. А некоторым людям они даже успели надоесть. А если […]
Осетинские пироги — Вкус, который покорил многих
Пицца, суши и роллы – это хорошо. Но если заказывать их слишком часто, вы заметите, что они «приелись» и уже не вызывают такого восторга, как в первый раз. Иное дело – осетинские пироги. Неспроста каждый, кто попробует это блюдо хотя бы раз, влюбляется в него до конца жизни, а «доставка вкусных пирогов» становится одним из […]
Пицца на тонком или толстом тесте — обсуждаем плюсы и минусы
Когда пицца на заказ появилась в России, мало кто задумывался о толщине теста – все радовались тому, что могут попробовать популярное итальянское блюдо, которое до того видели только в кино или с экранов телевизоров. Но со временем, люди начали замечать, что одни пиццерии делают её на толстой основе, в то время как другие следуют классическому […]
День рождение и 7 кругов ада
Как поется в известной песне — “К сожалению, день рождения только раз в году”. А вот к сожалению или к лучшему давайте разбираться. Ведь если в детстве функции «скатерти самобранки» брала на себя мама, но в более зрелом возрасте миссия «угощения гостей» возлагается исключительно на ваши плечи. И вместо того, чтобы наслаждаться праздником, вам придется […]